Hangen 3.0

woensdag 19 november 2014


Hangplanten zijn 'je-van-het' op dit moment. We macramé-en er met z'n allen vrolijk op los en de echte hipsters onder ons gaan tegenwoordig voor complete zwevende tuintjes met zelfgemaakte kokedamas (ofwel mosballen). Of wat dacht je van deze mysterieuze cocons? Groene vingers niet eens nodig, twee rechterhanden wel. 

Maar voor diegenen die thuis lekker de ruimte hebben en klaar zijn voor het betere hangwerk, 'hangen 3.0' zeg maar, vond ik deze stoere jongens. Wat dacht je van een flinke mand vol klimop die je met leren hengsels (maak je heel makkelijk zelf), flinke haken en grove touwen aan het plafond hangt? 

Ga je liever voor iets eenvoudiger, maar hou je wel van een luxe (eco) uitstraling dan is de simpele plank met zwarte touwen eraan - niet meer en niet minder - wel wat voor jou. Erop komt natuurlijk een spectaculaire, groene blikvanger in een goudkleurige pot voor die extra luxe uitstraling. Helemaal 2015.

Wat vind jij: yay or nee?

Deze hangers maakten onderdeel uit van de trendmeeting van Mooiwatplantendoen.nl van Bloemenbureau Holland. Productie Elize Eveleens - Klimprodukties.

Kookworkshop in Quartier du Port

zondag 16 november 2014

 



Zoals jullie wellicht weten is koken niet een van mijn sterke punten. You can't have it all, zullen we maar zeggen. Ik vind het veel te ingewikkeld en vaak te lang duren. Bovendien kan Andre het veel beter, dus waarom zou ik mezelf en (vooral) anderen kwellen? 

Ik moet eerlijk bekennen dat ik, na een kookworkshop dit weekend, weet dat het echt niet altijd moeilijk hoeft te zijn. Geen illusies hoor: koken kan ik nog steeds niet. Ik stortte me laf op het schillen van de peertjes. Maar ik heb wel met eigen ogen gezien en geproefd dat je met een paar simpele bereidingen en goede ingredienten echt iets heel lekkers op tafel kunt zetten.

Samen met onze kookclub volgde we een workshop in Kookstudio Quartier du Port in Rotterdam. In een geweldige kelderruimte leerde Chef Sieberen Meerema vanachter het brandende hart in zijn keuken - het Molteni fornuis - ons een heerlijk menu in elkaar te draaien. Met mooie, eerlijke en ambachtelijke producten. Zonder al te veel effort en met heel veel smaak en plezier.

We aten ons buikje rond. Na wat heerlijke amuses - oesters, garnaaltjes en een roereitje met geitenkaas - aten we coquilles uit de oven, een heerlijk inktvisje met een slib tongetje in de verrukkelijkste saus ever, patrijs met pastinaak en oerwortel als hoofdgerecht en als dessert stoofpeertjes in een sabayon met ijs.

Goed eten, zelf bereid - niet moeilijk doen! - en een berg vrienden zijn de beste ingredienten voor een heerlijke avond! Om Sieberen te qouten: "Tooooooop!".

Flower styling

vrijdag 14 november 2014


Oh I love my job! Yesterday we had a trendmeeting for press, bloggers and stylists. We've inspired them during a special lunch with next years trends on flowers and plants. In a very special setting. The venue we rented was fully decorated by The Wunderkammer and green stylist Elize Eveleens. They did such a great job! The flowers (and plants of course) brought so much joy.  People were really, really enthusiastic. To be honest I can see why. Can't you? 

I will share more pictures next week with some house plant inspiration. Stay tuned and have a very nice weekend! 

Workshop Foodfotografie en styling

zondag 9 november 2014

Oké om half 8 je warme bedje uit op zondagochtend is even slikken, maar ik heb er geen seconde spijt van gehad. Ik moest zo vroeg uit de veren omdat ik om 10.00 uur in het groenste kookatelier van Nederland werd verwacht: de Keuken van Greendelicious. Wat een heerlijke plek! Hier volg je de leukste kookworkshops met groenten, kruiden en eetbare bloemen. Maar daar kwam ik niet voor ...

Ik schoof aan tafel voor een workshop Foodfotografie en Styling van Simone van den Berg van Fresh Food Photos. Zij leerde een hele groep enthousiastelingen van alles over onder andere belichting, beweging, sfeer en compositie voor foodfotografie. Met natuurlijk prachtige voorbeelden uit eigen werk. Haar vaste styling partner Alexandra Schijf kon er helaas niet bij zijn, maar Suus van Foodbandits.nl (leuk!) was zo lief om haar te vervangen en ons in te wijden in de wereld van de foodstyling. 

Na een ochtend theorie en een heerlijke lunch (laat dat maar aan Natascha over) mochten we 's middags zelf aan de slag. Met de ingredienten die we die ochtend kregen, probeerden we er iets moois van te maken. Deze foto is een van de resultaten. Ik weet niet of de Food-Fotografie-Styling-Police dit helemaal zal goed keuren, maar wat mij betreft is dit een mooi begin. Toen ik die ochtend zo vroeg uit mijn bed kroop had ik in ieder geval niet gedacht dit aan het einde van de dag te produceren. Overigens ook credits voor Jessica van Eatloverun die, samen met nog een cursiste en ondergetekende, dit smakelijke tafereeltje maakte.

Ik heb geen plannen om foodblogger 300.000 en 1 te worden. Maar als ik weer eens een recept uit het Kookschrift van Andre deel, kan ik nu tenminste proberen het werk van de chef eer aan te doen door een plaatje te maken waar je direct je tanden in wilt zetten. To be continued. 

Smakelijke week allemaal!